有沒有人跟我一樣，
三不五時就想吃火鍋，
尤其想吃多點青菜~
這次發現的板橋鼎川霖真的深得我心，
一整櫃有超過20種青菜、火鍋料可供選擇，
還有飲料、白飯、滷肉飯、冰棒、冰淇淋隨你用！
比之前吃到的石研室還豐富呢~
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鼎川霖(貴興店)
地址：新北市板橋區貴興路108號
電話：(02)2956-2430
營業時間：星期六、日11:30–21:00
星期二~五11:30–14:00, 17:00–21:00
*星期一 公休
光是在板橋就有三間店面的鼎川霖，
唯一的缺點大概是都離捷運站有點距離~
青綠色的招牌給人一種健康的朝氣感，
這次拜訪的貴興店鄰近愛買南雅店、
新北市立圖書館總館及私立光華商職
附近一整片的住宅大樓也都是常客呢！
店內空間很寬敞，
木質紋的裝潢也讓人覺得很放鬆，
沒有吃飯得趕快吃完的壓力感~
整面的落地窗讓日光自然灑進餐廳內部，
窗外熙來攘往的人車都是風景，
吃著吃著突然有種悠閒的感覺~
醬料區也很豐富，
不過沙茶醬不是常見的牛頭牌，
醬油可能也選用日式醬油，
感覺口味比較淡~
所幸鼎川霖自身的湯頭還算夠味！
*菜單翻拍自店內。如有變更，以店家公布內容為主。
鍋子以鴛鴦鍋為主，
每個人可以自行選擇自己喜歡的鍋底。
我們比較沒有創意，
兩個人都選擇最基本的北海道昆布鍋。
感覺鍋底的顏色比一般火鍋店深，
吃起來也確實比較有味道~
桌面上會擺上一份餐具，
包含杯子、湯匙、筷子及夾菜品的小盤子。
在鼎川霖，菜盤可不是直接上給你的，
而是讓你自己自由選擇喜歡的蔬菜、火鍋料~
一整櫃的蔬菜、火鍋料，
愛吃什麼自己夾，不用被菜盤綁架
重點是份量是隨你吃到飽！
但也由於有吃到飽的性質，
這裡的湯底、肉品及海鮮就不開放打包囉~
除了蔬菜及火鍋料以外，
飲料、白飯、麵等主食也都吃到飽！
主食除了白飯，
還有王子麵、蒸煮麵、鍋燒麵及冬粉等
一般火鍋店有的主食選項通通有~
愛吃滷肉飯的照過來~
鼎川霖也提供滷肉飯吃到飽啦！
而吃到飽的可不只有滷肉，
竟然連鳥蛋不計成本的放好放滿欸~
當然，炎炎夏日吃火鍋
一定得來點冰品作為Happy Ending~
這裡也提供了冰棒和杜老爺冰淇淋！
▲5盎司梅花豬($300)
鼎川霖的肉品選項也很多，
除了牛、豬、羊、海鮮等品項差別外，
每個肉品也有5盎司或10盎司的選擇，
還可以再選擇加購蝦子(+15元)或加蛤(+20元)
▲綜合鮮魚($350)
一次可以吃到台灣潮鯛魚、驢魚菲力及巴沙魚片，
個人覺得真的很划算欸~
巴沙魚片吃起來就是鐵板燒常見的味道，
鯛魚味也偏普通，
個人當中最喜歡的是驢魚菲力！
吃起來口感軟嫩，而且能吃到驢魚的香氣
雖然不知道到底是什麼鱸，
但能確定的是，這可不是一般隨便濫竽充數的的驢魚！
這次拜訪的時候，店員有特別來詢問是不是需要排骨酥
既然都有額外的排骨酥，當然要來吃吃看啊~
整體來說骨頭偏多，吃不到什麼肉
感覺主要不是給大家吃肉
而是要拿來增加湯底的香氣而已~
以上就是本次的食記啦，
個人真的非常推薦鼎川霖啦！
如果和我一樣，喜歡吃火鍋的朋友
甚至是喜歡吃蔬菜的朋友
有到板橋來的話，千萬不要錯過囉！
比起動輒700、800元以上的吃到飽，
我們只要花半價就能吃飽飽，
何苦要和錢包過不去呢~
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