拾·誠實【10xhonest】

最喜歡傳統古早味的老爹，

這次搜到了清水這家排隊名店！

一到中午便大排長龍的財伯米糕/阿財米糕，

米糕吃得到純粹糯米香，

滷肉也入口即化，非常軟綿！

難怪在網路上極富盛名~

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店名：財伯米糕/阿財米糕

地址：台中市清水區西寧路105號

電話：(04)2622-9853

營業時間：週二至週日10:00~19:00

*每週一公休

遠遠就能看到騎樓內的人龍，

即使已經分為內用及外帶兩排隊伍，

但饕客們還是將整個騎樓擠得水洩不通。

三角窗的店面座位其實不多，

大概只有不到10張桌子吧！

因此大部分的饕客們都只能選擇併桌。

牆面上除了菜單外，

還有幾張名人與老闆的合照或報導。

點完餐後，馬上開吃！

這次點了乾麵、貢丸湯、肉羹湯、滷肉香腸、滷蛋等。

雖然是內用，

不過這裡仍然都用紙碗盛裝，

在全放上托盤讓客人方便端，

整體來說還算貼心~

▲米糕+滷肉香腸+滷蛋

這裡的米糕不是一般常見炒過的油飯，

倒像是在底部披上一層油亮亮的滷肉，

再簡單放入糯米，結束！

底部的滷肉雖然看起來油膩膩的，

但吃起來不會真的覺得過油，

重點是，肉質入口即化真的不太需要咀嚼，

第一口就讓老爹忍不住驚呼！

糯米吃起來香氣很足，

無論是搭配香腸或拌著滷肉吃都很讚！

不過個人還是最喜歡，

拌著滷肉及絞碎的蛋黃一起入口！

雖然說名字是滷肉香腸，

但我對它的第一印象，

絕對是一入口那濃郁的酒香！

值得一提的是，這裡的香腸肉偏肥，

如果比較害怕吃肥肉的朋友可能要稍微注意。

(延伸閱讀：苗栗竹南龍鳳漁港｜30年如一日的老字號香腸，曾屈身蹲在發財車上叫賣，如今想吃得領號碼牌！(漁港散步+附近景點))

財伯家的滷肉蛋不是雞蛋，

而是比較大顆的鴨蛋。

小時候都聽說鴨蛋的營養價值比較高，

不知道是不是因為這樣，

所以這裡特別選用鴨蛋...

害怕鴨蛋味道的朋友可能就得多注意了，

但其實我個人還滿喜歡滷鴨蛋的~

如果我不標註，

你能想像這是一碗肉羹湯嗎？

反正我是充滿意外的...

作為一碗台式傳統攤販的湯來說，

這碗湯絕對及格！

畢竟一碗滿滿的蘿蔔絲，

搭配本身就有調味過的肉條，

其實是一碗好喝的湯！

不過我們原本期望看到那種有勾芡的肉羹，

所以稍稍有點失望...

▲乾麵

就是傳統的乾麵，

份量還算剛好，

畢竟也就是簡單的麵淋上滷肉，

而財伯家的滷肉算是品質有保證的，

所以乾麵絕對是安全牌的選擇！

整體來說，

財伯米糕是一間好吃的傳統小吃店，

但不敢或不愛吃肥肉的朋友可能不太能接受。

由於營業時間直接從早上10點到晚間7點，

因此，建議想到訪的饕客們能儘量錯開用餐時間，

避免久候或點了餐沒有座位坐的窘境！

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