拾·誠實【10xhonest】

店名：阿火獅鵝肉担(鹿寮店)

地址：台中市沙鹿區光大路83號

電話：0905-962323

營業時間：每天下午04:30-凌晨01:30

阿火獅鵝肉 環境

雖然沒有華麗的裝潢或拍照牆，

只是簡單的鐵皮屋及桌椅，

但用餐時間一到，

長長的人龍準時抵達！

建議跟我們一樣早些來搶位，

話說我們可是5點不到就來開吃，

吃完剛好接近6點晚餐時間，

直接跟飢腸轆轆的人龍說掰掰~

這是我們第一次來吃，

點餐的時候直接不知所措，

還碰到前一位剛好是熟門熟路的饕客，

直接跟服務人員指定要鵝肉要後半段的。

結果一到我們點餐，

卻被告知只剩下前半段的鵝肉，

只好含淚接受...

默默下定決心下次也要點後半段！

阿火獅的店面是真的大，

感覺能容納10多桌的客人，

況且這種傳統小吃也大多吃完就走，

翻桌率還算高。

每桌標準配備，

包含餐具、衛生紙以及東泉辣椒醬！

阿火獅鵝肉 菜單2021

鵝肉的部分沒有直接在菜單標註價格，

做為參考，我們這次點的1/4隻燒鵝是350元！

阿火獅鵝肉 實吃評價

這次直接點了滿滿一桌，

店家還額外送了碗筍湯，

3個人直接吃到太撐！

▲燒鵝(1/4；$350)

據說前半段比較需要啃，

後半段則是偏肥美。

難怪我們前一位客人指定要後半段！

不過實際吃起來口感也不柴，

至少比起以前在台北吃過的幾家店，

這裡的肉質比較不會讓我咬到臉都酸了。

由於這次我們點的是燒鵝，

單吃也很香，

口味有點港式的感覺。

唯一的缺點可能是骨頭稍微多了點~

特別的是，

店家附上了一小碟黃澄澄的桔醬。

清爽的桔醬非常解膩，

第一口吃起來真的非常驚豔！

推薦給肉吃不多

或吃肉容易感覺膩的人~

絕對能馬上洗淨嘴裡的油膩感！

桔醬的部分，

老爸老媽接受度沒那麼高，

倒是一口一口沾著東泉辣椒醬狂吃！

只能說，東泉的辣椒醬不愧是台中名產！

辣度僅小辣到微辣間，

連我不太敢吃辣的人也能輕易入口，

整體口感偏甜，

但是真的好吃！

吃完飯我們甚至直接殺到隔壁五金行買3罐東泉回家~

▲豆干($30)

不是單純的豆味，

感覺也不是醬油膏的味道，

店家連這盤僅僅30塊的豆乾都有額外調味，

也算是誠意滿滿了。

老爸吃第一口就覺得不錯，

老媽倒是覺得沒有吃到想像中的豆干味，

有點不能接受。

▲米血糕($25)

就是米血，

剛好老爹很愛吃薑，

直接整盤當成主食，一秒嗑光！

▲川燙花枝($120)

花枝的部分中規中矩，

雖然沒有吃到海鮮脆脆的口感，

不過調味還是很剛好。

▲蚵仔湯($40)

蚵仔湯勝在份量，

不僅每一顆都偏大顆，

連給料也給的很大方，

一湯匙撈不完的量竟然只要40元，

在這個物價飛漲，什麼都漲的年代，

我覺得很可以！

湯頭的部分稍微普通，

沒有令人很驚豔的點，

就是一般能喝得到的合格的蚵仔湯。

▲鵝油飯($30)

飯算大碗的，

我們根本吃不完！

估計是為了拌鵝油，

所以飯粒刻意煮得偏乾了點，

不過個人覺得鵝油有點少，

小小可惜！

畫龍點睛的是飯上的這些小魚蘿蔔乾！

除了有小魚乾的鮮味，

還有豆豉的香氣，

再搭配蘿蔔乾脆脆的口感，

個人真的超想買一罐回家的！

▲燙青菜($30)

簡單川燙後淋上滷汁，

是傳統但好吃的青菜。

畢竟一整天出遊大魚大肉，

還是得吃點青菜~

▲筍湯(免費)

翻了翻其他網友的資訊，

感覺好像都有送筍湯。

湯裡其實有放鵝掌，

不過湯仍是濃濃的筍子味！

畢竟鵝油飯偏乾，

有筍湯稍微潤潤喉很不錯。

個人覺得愛吃鵝肉的朋友們，

如果有來台中玩的話可以順道來吃。

其實阿火獅的口味並非真的驚為天人，

有點像家裡附近小吃攤的感覺，

就是台灣在地傳統美味，

(不過這家真的大家了一點xD)

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