歷經近一個月三級警戒，
為所有人的健康天天宅在家，
是時候好好犒賞防疫有功的自己了！
不用大包小包扛的流汗手抖，
沐樺涮涮鍋直接將生鮮食材送到家！
所有食材皆已清洗處理完畢，
下班回家，就直接來開嗑！
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店名：沐樺頂級肉品火鍋超市
電話：(02)2760-0985
營業時間：11:00~21:30
地址：台北市信義區松智路17號B2
這次到訪的是位於微風南山B2的沐樺頂級肉品火鍋超市，
雖然以往冷凍架上玲瑯滿目的商品，皆因疫情而不復存在，
但是沐樺並沒有因為疫情而停業，
而是推出了宅配外送及外帶優惠的好康！
在三級警戒結束以前，
特定品項外帶自取就有買一鍋送一鍋的好康！
超級適合上班族/附近小家庭直接來外帶！
不過大多數的人應該跟我一樣，不住在附近！
所以，現在沐樺也推出了宅配服務啦！
省去原本大包小包提得流汗手抖的過程，
更不需要花時間分裝、清洗、切割，
所有肉品、海鮮外送到府，立馬就能開嗑！
真的是雙薪家庭或北漂小資族的救星！
▲超蝦獨享鍋+蝦蟹獨享鍋
這次搬回家的2人份的獨享鍋，
每一份都搭配了海鮮、牛豬雙拼肉片、菜盤、沾醬及附餐。
所有肉品、海鮮、蔬菜都已事先處理好，
帶回家丟進鍋裡就能開吃！
當然，如果是租屋族不能開伙，
也能先請店家先協助代煮。
不得不說，沐樺的料真的多！
主菜不僅有海鮮，連肉品都是雙拼，
在加上滿滿的菜盤，
估計兩個人根本吃不完！
來自超蝦獨享鍋的白蝦，
在保麗龍盒裡整整齊齊地排排躺著，
一拆開保鮮膜就能聞到濃濃的鮮味。
蝦蟹鍋則是花蟹、白蝦一次滿足的彭湃組合！
值得一提的是這支來自斯里蘭卡的生凍母花蟹，
可不要看它似乎體型嬌小...
身體裡滿滿快要蹦出來的蟹黃，
還沒開吃就讓老爹超期待~
據說，這螃蟹可要先丟進去湯裡滾，
讓花蟹的鮮甜全部融入昆布湯底中，
連煮起來的高麗菜、火鍋料都會是滿嘴的鮮甜！
牛豬雙拼的份量也是給好給滿，
本來想說有海鮮當主菜了，
肉片應該意思意思給的幾片而已，
沒想到竟然牛豬雙拼還擺滿滿！
實在是很懂我這種肉食者的心~
菜盤整組被塞進了一次性紙容器裡，
略顯很單薄，
平放到盤子上後才發現很豐富，
搞得就像驚喜包一樣！
包含玉米、木耳、高麗菜、白菜、蛋餃、米血、蟹肉棒、菇類、甜不辣等，
一般火鍋菜盤常見的品項一樣沒少~
偷偷私心給附餐的烏龍麵一張特寫，
被我丟進了壽喜鍋裡，
吸附了滿滿的壽喜燒湯汁，
不用搭配其他菜或醬汁，
就很夠味！
第一步，先把花蟹的背部丟進鍋裡煮出鮮甜，
腹部跟螯比較有肉，
最後再放入稍微燙一下，免得肉質太老。
花蟹一下鍋煮沒多久，
整間廚房都是海鮮的鮮甜味！
可惜隔著屏幕的你們聞不到...
害得在煮火鍋的阿母和在旁邊搗亂的我都口水直流~
全部都煮好就上桌啦！
有別於一般上火鍋店邊吃邊煮的習慣，
這次在家裡就乾脆全部煮好再吃，
免得油煙味在客廳裡久久揮之不去。
不過海鮮的鮮甜以及壽喜燒的醬油香，
有人早就忍不住動筷啦~
話說，沐樺家的蝦子好像比別家還大隻呢！
一人份的蝦子就已經連盤子都裝不下了~
再看看花蟹的蟹黃，
雖然看起來有顆粒感，
但吃起來的口感其實很綿密，
還有帶點海味的蟹肉，口感軟嫩，
彌補了最近都不能去海港吃海鮮的苦！
完全榮登本餐的最愛！
肉的部分，口感偏軟嫩。
個人喜歡把肉品放進壽喜鍋中，
搭配附贈的洋蔥、附餐白飯及湯汁，
有種在吃日式牛丼/豬丼的感覺！
蟹肉棒其實是許多人不愛的菜盤成員之一，
不過個人是滿喜歡的，
尤其當火鍋湯底很夠味時，
吸飽湯汁的蟹肉棒也會超好吃！
推薦本身口味偏鹹的朋友，可以點點看壽喜燒~
白蝦的口感相當爽脆，
單吃就吃得到蝦子的鮮甜！
一口一個，真的超滿足~
看著高麗菜有點泛黃的面容，
沒錯！它就是被我丟進壽喜燒裡了！
超會吸湯汁的高麗菜瞬間躍昇白飯小偷~
店家附贈的沾醬，
比起沙茶，反而是蒜味更加濃厚。
剛好，老爹特別愛吃蒜，所以拼命沾。
不過個人是覺得昆布湯底的海鮮鮮甜若是被蒜味遮蓋，就太可惜了！
加上壽喜燒的湯底本身就有鹹度，
所以沾醬就直接略過沒什麼沾。
想不到吧！
頂級肉品涮涮鍋竟然也有這麼接地氣的小菜！
冷凍直接宅配到府，
還能跟和牛火鍋肉片、燒烤肉片、牛排肉混搭，
最扯的是，選項裡竟然還有日本A5和牛！
讓你不出門也能吃到奢華美味~
稍稍微波一下，就能聞到濃濃的香氣，
瞬間以為自己置身在牛肉麵館裡！
沐樺真的確定滷味不是本行嗎？
坦白說，在嘗試沐樺家的牛肚之前，
個人對牛肚不是太有好感。
沒想到沐樺的牛肚完全顛覆我的印象，
除了牛到爆的香氣外，
不需要太多咀嚼的口感也是讓我深深著迷的原因！
尤其是在不能出門買宵夜的現在，
半夜肚子餓就直接拆封冷凍庫的存貨，
簡單微波一下就能止飢！
即便整包吃下去，熱量也僅有100大卡，
是小資女孩宵夜最愛"來一客杯麵"的三分之一！
(以牛肉蔬菜風味的熱量為比較基礎)
更是台灣泡麵銷售天王維力炸醬麵的四分之一！
完全是止飢不長肉的「享瘦」好選擇！
胃口大一點的，
煮個麵條、加顆蛋、加點青菜，
沒什麼技術的廚房小白，在三更半夜也能吃到五星級麵館的套餐！
超級享受~
肉的部分，
採真空冷凍包裝，新鮮程度不言而喻！
這次選擇了澳洲的和牛火鍋肉片(左)、霜降火鍋肉片(右)。
兩種肉片放在一起就能明顯看出其中的差異，
比起和牛，霜降的油花較少。
實際吃起來，
跟超市買的便宜火鍋肉片真的有差！
是能吃得出牛肉香氣的肉片！
嘗過一次就沒辦法再接受便宜火鍋肉片了啦~
果然一分錢一分貨！
重點是，現在還有6份肉品再85折的優惠！
還苦苦守著臉書直播，跟網友們搶喊+1嗎？
不知道網購生鮮商品的品質而戰戰兢兢嗎？
轉戰本滷宵夜場吧！
來自微風南山的品質保證！
只要手指動一動，
不用搶就能一站搞定海鮮、新鮮真空冷凍肉品、麻辣鍋底、滷味等各種採買，
送禮自用兩相宜~
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