新年即將到來,又是各家公司舉辦尾牙、春酒的時節。雖然基於疫情因素,許多知名企業公都已宣布取消今年的相關活動,但部分小公司/單位還是低調地來了場小聚餐。本次到訪的是位於捷運景美站僅3分鐘路程的星靚點花園飯店。其實這次已經是我們第二次到訪星靓點了,說起來也正是因為上次參加同事的婚宴吃過一次,才讓主管決定要在這裡舉辦今年年終的小聚餐。
店家資訊
店名:星靚點花園飯店
營業時間:10:00-22:00
電話:(02)2933-8868
地址:台北市文山區景後街81號
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一進門就能看到氣派的櫃檯、星靓點今年的年菜組合及角落的神桌。為因應最近萊豬的爭議,櫃檯上還特別放了標註「本店使用台灣豬」的農委會台灣豬識別標章。
一樓與二樓的配置差異不大,右邊皆為用餐場地、左邊則為休息室。或許是為了將空間更好的運用,館方將一樓的用餐空間區隔為一間間的小包廂,讓我們這種10人以下小而美的聚餐也能使用。
個人其實特別喜歡這種私密性比較高的小包廂,雖然隔音效果不佳,但至少在吃飯聊天的過程中更自在,用餐完畢後也能不尷尬的的各種自拍、或正式的拍張團體照之類的。
由於我們是在平日到訪,大家只能在完成工作之後陸陸續續到場。不過即便人還沒到齊,館方這裡還是先送上了本次聚餐菜單的幾盤涼菜,讓先到場的人能墊墊胃。
▲迎春納福六巧碟
首先登場的六道涼菜包含泰式軟絲、沙拉鮑塊、椒麻萵苣、翠玉草耳、紹興元寶及漬油蘿蔔。個人最喜歡的是酸酸甜甜的泰式軟絲,搭配爽脆的洋蔥,即使是在寒冷的冬日,仍然是第一盤被秒殺的涼菜。漬油蘿蔔雖然是簡單的小菜,但其獨特的風味正好可為豬腳解膩。另外兩道椒麻萵苣、翠玉草耳倒是有點微辣,但很夠味,也能提振食慾!
▲茶香生燻甘蔗雞
雖然這道甘蔗雞以10人份來說,看起來似乎有點少,不過事實證明一桌9道菜的份量相當足夠,大家根本都飽到吃不下才是真的!
▲佛跳牆
每人一小盅的佛跳牆,裡面有芋頭、排骨酥、豬腳、栗子、香菇等食材,在冷冷的冬天裡面來一碗真的很暖胃!湯頭和豬腳都不會過於油膩,就是有點太小盅,每個人還意猶未盡呢!
▲干鍋白玉襯腰花
大紅色的腰花一登場時,不吃辣的我可是嚇壞了!幸好即使是這麼紅的醬汁又鋪上滿滿的辣椒,腰花本身還是不太辣,甚至有種麻辣鍋的香味。事實上,腰花本身也不太有味道,就連害怕內臟的同事也能吃的津津有味!
由於擔心會燒焦沾鍋底,服務人員時不時會來幫忙翻動一下盤子裡的食材,並時刻關心著爐火。
▲德國豬腳佐酸菜
豬腳肉本身不會過硬,搭配酸菜更能解膩。只是這盤豬腳一上桌時,就有位媽媽級的同事直呼浪費,說應該把骨頭拿回家去燉湯才對。
▲生菜佐蝦鬆
星靓點的蝦鬆是當晚眾人一致推薦的菜色,除了主角蝦仁、提味的荸薺外,還有意想不到的生力軍──可樂果!其實回家查了網路上的食譜,確實有不少網友推薦用可樂果取代原本的油條,取得方便又自帶調味,據說無論是原味還是九層塔口味的可樂果都很適合。
為了這盤蝦鬆,我們甚至想還和服務人員多要點生菜來配。但服務人員表示,生菜的部分是算人頭給剛好的份,若是還有需求必須是廚房情況而定。看到服務人員為難的神情,我們也不好再多說什麼,就一湯匙一湯匙的把蝦鬆直接嗑光!
▲焗烤白菜
個人覺得焗烤白菜還是稍微清淡了點,雖然剛入口時起司味很濃厚,但白菜的部分卻沒什麼額外調味,適合平時喜歡清淡口味的朋友。
除了起司和白菜外,還有一些培根碎丁及菇菇。
▲鴨肉湯
即便拿來燉湯,鴨肉湯的鴨肉肉質吃起來也沒有過柴的感覺,個人覺得相當厲害。而白色的湯裡除了一大隻的鴨外,還有好幾顆丸子載浮載陳。只可惜吃到這裡的時候大部分的人都已經飽了,所以剩了不少湯被打包。
▲樹果蒸魚
菜單上所謂的「樹果玉露海上鮮」,其實就是樹果蒸魚。魚肉的部分淋上旁邊的醬汁更夠味,肉質也不會過老。記得上次來星靓點參加婚宴的最後一道菜也是這道蒸魚,看著大家幾乎都吃飽了停止動筷,我一個人硬是吃了半條的魚。然而,這次我也成了吃飽了的那群人之一,無法再像上次那樣大快朵頤。
▲綠豆糕
甜點是包了紅豆餡的綠豆糕,不太甜,卻有濃厚的綠豆香,甚至完全壓制了紅豆的味道。
個人對於星靓點服務人員無微不至的照顧相當印象深刻,無論是桌面的整理、上菜的時間掌控都沒話說。比起去年在其他場地辦的尾牙,這次星靓點還特別將用餐空間區隔為具有私密性的包廂也相當令人滿意!至於菜式、口味的部分,倒是可圈可點。雖然我也非常喜歡加了可樂果的蝦鬆、酸甜的泰式軟絲和樹果蒸魚,但畢竟是屬於價格較高的桌菜,我自然也對於菜的口感有更高的期待。
*本篇內容僅為個人感受分享
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