拾·誠實【10xhonest】

這次到訪的楊記古早味蛋餅算是我們下高雄都會吃的早餐，一方面位置離我們住的地方近，另一方面這裡的鮮奶茶使用的鮮乳也是高大鮮乳(重點)！北部人記得，大杯的奶茶是一罐玻璃瓶鮮乳，杯子剩下的空間加紅茶，但小杯的奶茶也是一罐玻璃瓶鮮乳，杯子剩下的空間加紅茶！如果你想要奶味重才點小杯。坦白說，第一次點小杯奶茶我真的嚇到了，當下馬上拜託老闆換大杯

飲料的工作檯，熱爐上放著熱紅茶、熱咖啡，而鮮奶則是直接擺放在室溫。

店家貼心地將料理檯移至店面外的騎樓空間，讓整個用餐空間不會沾染油煙味。據說本店一開始是在隔壁店面由兩個老闆娘共同經營，後來其中一個老闆娘離開了，便移至現在的店面，並改由剩下的老闆娘全家一起經營。

座位區沒有過多的裝潢，同樣擺放著簡單的鐵桌、凳子，就是傳統早餐店的樣貌。

#楊記古早味蛋餅 2020菜單

個人特別喜歡他們家的蛋餅，不是一般早餐店使用的冷凍蛋餅皮，而是麵糊。另外，菜單上沒有奶茶與鮮奶茶之分，只要點奶茶就會是添加高大鮮乳。大推高大鮮乳的鮮奶茶，與一般鮮奶茶有著不一樣的風味！其他的品項就比較普通，與一般早餐店別無二致。

鮪魚蛋餅($35)，由於使用麵糊，每個蛋餅送上桌都呈現不一樣的形狀，表皮還有點酥脆焦香。口味部分，由於個人比較重口，覺得單純吃蛋餅的調味比較淡。因此，是時候拿出本店的秘密武器了！

加點小辣的蒜蓉醬油是本店蛋餅的秘密武器，雖然本人不吃辣，但每次到訪都還是會沾醬，一口奶茶一口蛋餅地吃。

#楊記古早味蛋餅 評價

多數人到南部旅行吃早餐都會選擇傳統的中式早餐，如鹹粥、清粥小菜、豆漿油條等，但其實古早味的麵糊蛋餅也是在北部不常見的選擇之一！不僅比一般冷凍蛋餅皮更有分量，口感也比較特別！當然，不要忘記了與一般奶茶擁有不一樣風味的高大鮮乳鮮奶茶！